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Mittwoch, 08. Dezember 2021 ab 9 Uhr

Ein guter Tropfen

Gin-Set 5 Mal 0,5 Liter

Startpreis
101,-
EUR
Minimalpreis:
50,-
EUR
Bieten Sie hier am 8. Dezember 2021 ab 9 Uhr mit.
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Gin HANNES 54 (46%vol.)
Im Jahre 1954 erwarb Großvater „HANNES“ das erste Brennrecht.
Aus Freude und Leidenschaft an traditionell handwerklicher Destillationskunst entstand dieser Gin. Durch die sorgfältige Auswahl der Botanicals, schonende Mazeration und zweifache Destillation auf Kupferbrennblasen entfaltet „HANNES 54“ seinen vollen Charakter. Feines Wachholderaroma, frischer Duft von Pomeranzen und Orange, fruchtige Limette und ein Hauch von Zimt und Piment verleihen diesem „Distilled Gin“ eine harmonische Komplexität. Ohne Zugabe von Aromen und Zucker. Elegant mild im Abgang, pur oder als Gin-Tonic ein Genuss!

Gin Donkey 69 (46%vol.)
Der Gin des "Hotel Wilder Mann" Aschaffenburg. In einer traditionellen Verbundenheit zu unserer Region und der Kulturlandschaft Spessart, vor den Toren von Aschaffenburg, haben wir für das "Hotel Wilder Mann" einen Gin gebrannt, mit einigen ausgewählten Kräutern aus heimischen Wäldern und Wiesen angesetzt und zusätzlich mit einer speziellen
Geschmacksnote aus der Spessarteiche verfeinert. Der NameDonkey69 und unser Grautier beziehen sich auf den uralten Eselsweg, der quer durch unseren Spessart, vor den Toren Aschaffenburgs, führt. Auf dieser
traditionellen Salzhandelsstraße wurden jahrhundertelang die Säcke mit dem wertvollen Salz aus Bad Orb auf Eseln nach Großheubach am Main transportiert und von dort aus in der ganzen Welt gehandelt.

MOS - Master of Spices (50%vol.)
Ein ausgefallener Gin von Blaise Kapet (Gin-Bar Darmstadt) und Martin Luther Beller. Inspiriert von globalen Gewürzen und außergewöhnlichen Früchten, kreierten zwei Hessen mit afrikanischen Wurzeln eine Ode an ihr Lieblingsgetränk. MOS-Gin ist ein würziger Gin mit Früchten des Affenbrotbaums = Baobab. Baobab ist eine traditionelle und sagenunwobene afrikanische Frucht. Dank ihrer Eigenschaften wird sie auch als "Super Fruit" vergöttert. Also: Gerade gut genug für MOS.

Gin-Grapefruit-Likör mit 17% vol.
Wie der Name schon sagt wird dieser feine Likör aus hochwertigem Grapefruitsaft Konzentrat und unserem Gin "Hannes54" hergestellt.
Geschmacklich ist er sehr aromatisch und besitzt ein perfektes Spiel aus Säure und Frucht. Der Duft ist von der Grapefruit stark geprägt. Dazu gesellen sich Aromen von Zitronenschalen und blumige Noten.
Pur oder als Cocktail ein Genuss-Traum!
Unser Rezeptvorschlag: 4cl Gin-Grapefruit-Likör auf 4 Eiswürfel in einem hohen Glas aufgießen. Dazu geben Sie nach Lust und Laune frische Minze hinein. Füllen Sie das Ganze auf mit einem schönen Roséwein.
So schmeckt der Sommer!

Wichtig zu wissen

Die Ware wird nur an Volljährige über 18 Jahre ausgehändigt.

Ablauf nach Bezahlung

Die Ware kann mit Vorlage des Zertifikates im Hofladen zu den Öffnungszeiten (Mi 17 – 19 Uhr; Sa 11 – 13 Uhr) abgeholten werden; kein Versand.

Details

DIE DESTILLERIE
Wir destillieren traditionell zweifach bei niedriger Temperatur in Kupferbrennblasen. Mit diesem langsamen Verfahren und viel Liebe geben wir allen Obstbränden, Geisten und Likören die Zeit, die sie für ihr klares, abgerundetes Aroma brauchen.


AUS DEM HERZEN DEUTSCHLANDS
Destillieren, Extrahieren, Abfüllen und Etikettieren – in unserem Hof in Schaafheim-Radheim geht jede einzelne Flasche durch unsere Hände.
Traditionell erzeugen wir unsere Destillate ausschließlich in kleinen Kupferblasen, da wir die katalytische Wirkung des Kupfers zu schätzen gelernt haben. Kupfer bindet Schadstoffe an seiner Oberfläche und baut unerwünschte und unappetitliche Aromen sowie Schwefelverbindungen ab.
Nach der Destillation reifen Brände, Geiste, Gin und Whisky abgeschirmt vom Tageslicht in Holzfässern und Edelstahlbehältern. In ihrer sortenabhängigen Reifezeit, zum Teil mehrere Jahre, entfalten unsere Destillate den vollen charakteristisch-aromatischen Geschmack der Früchte aus dem Herzen Deutschlands.


HEIMISCHES OBST
Dem heimischen Obst aus dem Herzen Deutschlands sind wir treu geblieben. Zur Erntezeit blicken wir bei uns am Hofe in die bekannten Gesichter unserer Partner, die uns traditionell mit dem Obst aus der Region beliefern. Wie zu den Anfangs-Zeiten stehen randvoll beladene Hänger mit Mollebusch-Birnen, Quitten und Äpfeln vor der Hofeinfahrt und warten darauf, abgeladen und verarbeitet zu werden. Über die Jahrzehnte haben unsere Lieferanten Pferde und rasselnde Traktoren gegen moderne Trecker und Lieferwagen getauscht; ihrer Profession jedoch sind sie treu geblieben. Alexander Hotz destilliert im Bachgau aus dem besten Obst unserer Streuobstwiesen handgemachte Destillate, die in Holzfässern gelagert ihren sortentypischen Geschmack entfalten.


TASTINGS IN DER EVENT-SCHEUNE
Wenn wir Ihr Interesse mit diesem Tasting-Set geweckt haben, können Sie während einem Tasting in der Event-Scheune einen Blick hinter die Kulissen werfen und mehr über die Geheimnisse der Destillation erfahren! Die nächsten Tastings finden voraussichtlich im Sommer 2022 statt.

Anbieter

Bachgau-Destille

Hauptstraße 32

64850 Schaafheim-Radheim

06073/7479267

info@bachgau-destille.de

http://www.bachgau-destille.de

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